（中国时讯 深圳讯）7月19日晚，深圳市烹饪协会与盛宝联合谷物在彭年酒店南粤春王府举办“好米饭·价值新赛道研讨会”，会上餐饮界人士一致认为，网络社会带来的时代变革正在深刻影响着传统的餐饮产业，餐饮业要走出低谷，需要回归餐饮业“吃饭”的本质，而一碗饭从田间到餐桌的供应链链条上，谁也不能独善其身，以往餐厅菜牌上从来不会有米饭的位置，今后菜牌上将会出现米饭的不同标价，供不同层次的消费者选择。深圳市60多家知名餐饮负责人参加了研讨会。

餐饮行业新趋势，米饭对餐厅越来越重要
随着中国经济的持续增长和人民物质条件的改善，人民对食品安全和美好生活的向往越来越高，过去是为了吃得饱，现在是为了吃得好。最新市场调查显示，中国人平均每周在家吃饭是4.7顿，以白领中晚餐、年轻人聚会、家庭休闲用餐为主的“社交型”业态蓬勃发展。
去餐厅吃饭，米饭是刚需，对于餐厅而言，一碗好米饭就变得越来越重要了。一碗好米饭是影响餐厅的关键指标，根据大众点评委托新生代市场研究公司在“北上广成”四城市，对203家客单80元以上的连锁餐饮用户进行的调研数据发现。关注米饭体验的用户，在客单价消费上，比不关注米饭的平均客单用户高出27%。关注米饭体验的用户，回头率高出不关注米饭体验的用户30%。超过75%的用户，认为米饭的好坏非常影响“出品评价”，直接影响了餐厅品牌好感度。

宣布突围计划  为顾客煮出 “尖叫级”米饭
在国内，消费者对米饭有认知上的误区：认为产地、品种是决定好米饭的全部。深圳市烹饪协会副会长、盛宝联合谷物创始人林林介绍，品种和产地都不是判断好米饭的唯一标准，影响它的因素有很多，从品种到最终形成米饭，这涉及到整个米的产业链，而每一个环节都很重要，都会最终影响一碗米饭的好吃与否。
盛宝联合谷物推出“盛宝极饭计划”，该计划依托盛宝多年来科学家团队，七大世界先进的实验室和米全产业链的平台，从生长环境的源头管起，土地、日照、气候条件、品种、最佳收割期、烘干调制方法、储藏方法、加工工艺、碾米、蒸煮米饭，最终出品一碗好吃的米饭。盛宝还将为餐厅提供一套现场煮饭的解决方案+N立体宣传资源，提供顾客前所未有的感官体验，让顾客的鼻子、舌头、眼睛、手机都被惊艳到。
定制专业电饭煲，烹出最香好米饭

为了让市民在餐厅吃到好米饭，盛宝与日本龙头企业研制、开发，并推出定制电饭煲，在不久的未来，还会共同提供全球首台餐厅煮饭机器人。本次“好米饭·价值新赛道研讨会”上，有多家知名餐厅已签订盛宝极饭计划备忘录。会上，盛宝联合谷物创始人林林还发出倡议，寻找“盛宝极饭”战略合作商，诚邀全国餐饮业的朋友携手共创价值蓝海
名词解释：盛宝联合谷物
盛宝联合谷物，是中国高端大米领军企业，拥有孟乍隆、KOKO等知名品牌，进口米占现代零售渠道70%份额。产品覆盖超过2000万家庭，1.2亿人次。是全球真正实现全产业链控制的米商。