（中国时讯 深圳讯）由澳门特别行政区政府文化局与中国图书进出口（集团）总公司合办的第二届“相约澳门──中葡文化艺术节”澳门国际书展2019，于今日（7月4日）上午10时30分假澳门威尼斯人金光会展A馆举行开幕仪式，由中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室副主任薛晓峰；澳门特别行政区政府社会文化司谭俊荣司长代表、文化局局长穆欣欣；中国出版集团公司董事长谭跃；葡萄牙驻澳门及香港总领事馆总领事欧冠溢（Dr. Paulo Cunha Alves）；中葡论坛（澳门）常设秘书处秘书长徐迎真；澳门基金会行政委员会主席吴志良；中华人民共和国外交部驻澳门特别行政区特派员公署政策研究室副主任蒋潇帆；澳门旅游学院副院长甄美娟及澳门特别行政区政府旅游局执照及监察厅厅长陈露等主礼。

现场还有一众嘉宾及书展代表出席参与，气氛热络，包括：东帝汶驻华大使Bendito Dos Santos Freitas、安哥拉共和国驻澳门总领事馆总领事Sofia Pegado da Silva、莫桑比克共和国驻澳门领事馆总领事Rafael Custódio Marques、中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室宣传文化部副部长刘伟、澳门特别行政区政府文化局副局长陈继春、澳门出版协会理事长陈雨润、中国健康传媒集团有限公司董事长吴少祯、中国图书进出口（集团）总公司副总经理林丽颖、国际美食美酒图书奖主席爱德华君度（douard Cointreau）、华品文创出版股份有限公司总经理王承惠。
书展于7月4日至7日期间举行，共吸引20多个国家和地区、超过60家出版商参展，参展书总量超过一万册。参展的葡语系国家包括葡萄牙、巴西、安哥拉、莫桑比克、佛得角、东帝汶、圣多美及普林西比岛、几内亚比绍，其中包括葡萄牙Editora Presena和巴西的Editora Senac So Paulo 等著名出版社。其余参展国家及地区还有来自欧洲、东南亚、南美等地。20多家来自内地及港澳台的出版机构亦参与盛会，诸如中国出版集团公司、人民文学出版社有限公司、广西师范大学出版社集团有限公司、清华大学出版社、香港联合出版集团、葡文书局、澳门利氏学社等。文化局当天举行交流午宴招待有关出席嘉宾，午宴获新濠博亚娱乐支持。

图书展区共有4个不同主题，分别有“美食美酒图书之旅展区”、“华语出版物展区”、“国际展区”及“阅读体验区”。“华语出版物展区”中设有“粤港澳大湾区联展”及“澳门馆”，“粤港澳大湾区联展”集中展示粤港澳大湾区出版的文化及美食类图书，“澳门馆”由文化局、澳门基金会及旅游学院联合组成，集中展示澳门出版的中葡文化、美食、历史、旅游图书等，并设有“澳门饮食文化类出版物”专区，展示超过15家本地出版机构的饮食文化类出版物，让观众更深入认识澳门的饮食文化，展示澳门“美食之都”的迷人魅力。
澳门国际书展2019更有“沙龙活动区”及“大师厨房”等多项活动供市民免费参与。“沙龙活动区”共安排24场精彩活动，包括“第24 届国际美食美酒图书颁奖典礼”、出版研讨会、交流会、新书发布会及作家对谈。首场讲座“中葡出版文化研讨会”同日早上率先举行，以“促发展寻合作──美食文化出版新机遇”为主题，邀请多位中外出版界的专业人士出席，与公众分享中外出版业合作发展的新机遇。多位著名作家将亮相书展，包括蔡澜、葛亮、刘震云、欧阳应霁，以及本地作家汤梅笑、姚风、王祯宝、左倩萍等，透过美食与文学的跨界碰撞，让文化创意成为推进城市可持续发展的动力。来自中国和葡语系国家的出版人代表将聚首一堂，分享对中葡出版文化发展的真知灼见，鼓励观众从崭新的角度思考澳门饮食文化的重要意义，从而拓展文化视野，提升城市格局，为澳门的图书出版巿场及文化发展注入活力。“沙龙活动区”各活动尚余少量名额，欢迎市民现场前来参与，出席作家对谈活动的观众，更有机会获得限量版明信片。

为了让观众更立体地感受美食出版物中的异国风味，多位来自海内外的重量级烹饪大师，包括世界名厨查卡尔（Chakall）、巴黎蓝带厨艺学校西餐部门主管菲利普格鲁特（Philippe Groult）、法国著名厨师西里尔洛克特（Cyril Rouquet）等将驾临“大师厨房”，于展场中实景搭建的厨房即席展示高超厨艺技巧，当中更包括澳门土生菜的烹饪工艺的展示，展示澳门“美食之都”的迷人魅力。“大师厨房”合共有21场不同主题、色香味具备的精彩活动，让观众大饱眼福，并设试吃环节，名额有限，先到先得。
第二届“相约澳门──中葡文化艺术节”由文化局主办，社会文化司支持，以及旅游局协办。是次书展获得多个单位鼎力支持，包括：中央政府驻澳门联络办公室宣传文化部、中国出版集团公司、澳门基金会以及旅游学院。书展免费入场，欢迎公众参与。开放时间7月4日至6日由上午10:00至下午8:00;7月7日上午10:00至下午4:30，每日闭馆前30分钟停止进场，公众可于金光会展B馆免费停车。